北海道で有機栽培された「ゆめちから小麦」を100％使用した小麦粉です。有機JAS認定品です。もちもちとした食感と風味を生かしたバランスの良いブレンドに仕上げているので食パンから菓子パンの生地、ピザ生地など幅広い用途でお使いいただけます。
Organic Hokkaido grown wheat is simply stone ground to create this bread flour. Certified Organic, it is unbleached, contains no artificial additives and is non-GMO. Organic baker’s flour is delicious in baked goods and the higher protein content works particularly well for crusty bread and pizza bases; cookies; muffins and shortcrust pastry.
Country of Origin 原産国: Hokkaido, Japan 北海道
Ingredients 原材料: Organic Flour 有機小麦粉（ゆめちから）
