サイリウムハスクとは、オオバコ科ブロンドサイリウムという植物の種子外皮で、インドの伝統医学「アーユルヴェーダ」でも使われてきたダイエタリーファイバーの一種です。
グルテンフリーのパンやベーグルなどの生地を作る際に、小麦粉の代わりに使われることが多く、食物繊維が豊富で、水分を吸収して膨張する性質があります。食べ物や飲み物に混ぜるとモチっとした食感が楽しめ、摂取すると満腹感をえられます。
A wonderfully easy way to increase fiber in your diet. Add to white flour when baking if you're looking for a soft texture but want to increase the fiber content. You can also sprinkle into granola or oatmeal and of course you can use to make bran muffins; a quick and easy breakfast.
Country of Origin 原産国: India インド
Ingredients 原材料: Psylium サイリウム種皮
