水戻しが必要ないので手軽に調理できます。茶色の外皮を剥いてあります。皮の繊維が障らないので、繊細なお料理にも最適。欧米ではスープによく使われます。セロリ・にんじんなどの野菜を炒め、あずき豆等と一緒に煮込むとおいしいです。
The lentil plant originates from Asia and North Africa and is one of our oldest sources of food. It's related to the pea and is high in protein and carbohydrates and a good source of calcium, phosphorus, iron and B vitamins. Red lentils break down when cooked making them perfect for thick soups and curries.
Country of Origin 原産国: USA アメリカ
Ingredients 原材料: Organic Lentil 有機レンズ豆
