地元の生産者様から嬉しい商品が届きました。北海道は豊浦町の「中つ地農園」さん。化学肥料や農薬、除草剤、動物性たい肥など、畑に何も入れない「自然栽培」呼ばれる農法で自然の力を最大限生かせるよう作物を育ててらっしゃいます。
お米に少し入れて炊いたり、スープに入れて。また、ぷちぷちとした食感を生かしてたらこ代わりにどうぞ。粒を炊いたら梅酢、豆板醤で味付けして明太子風にして、マヨネーズを加えてベジタラモサラダ、ベジ明太子スパゲティなどにいかがでしょう。
A great alternative for those who are gluten intolerant, amaranth berry boosts the nutrition of gluten-free recipes. It is a complete protein as it has all the essential amino acids, even lysine which is not found in most grains. Amaranth can be popped like corn, added to your rice, or cooked like porridge. Include it in your breads, soups and stews.
Country of Origin 原産国: Toyoura, Japan 北海道(豊浦町)
Ingredients 原材料: Organic Amaranth Grain 自然栽培 アマランサス
