特上浜（とくじょうはま）井寒台（いかんだい）産といって格別な日高の産地の品です。一晩水に漬けておくだけでもおいしいダシが取れます。鍋、煮物にも最適です。ダシ昆布、煮昆布、昆布巻き等、なんにでも使える家庭に常備しておきたい昆布です。
Kombu is an edible kelp, a type of seaweed, and it's responsible for umami in many Japanese recipes including as dashi (Japanese soup stock), sushi rice, and hot pot. This kombu is picked from one of the most famous/delicious Hokkaido kombu area.
Country of Origin 原産国: Hokkaido, Japan 北海道日高
Ingredients 原材料: Kombu 昆布
